Dans les usines agroalimentaires, le dosage précis d’ingrédients (arômes, cultures bactériennes, additifs, sauces, crèmes) est une opération critique. La moindre dérive de débit affecte la qualité du produit fini, les rendements et la conformité réglementaire. Le défi du dosage en milieu hygiénique Depuis des décennies, la pompe à cavité progressive (PCP) s’est imposée comme solution […]